Gazpacho de tomate

Ingredientes:
  • 4 Tomates maduros
  • 2 dientes de ajo
  • Miga de pan
  • 1 pepino
  • Aceite, sal, vinagre y una pizca de comino.
Preparación:
  1. Ponemos la miga de pan en remojo unos minutos.
  2. Pelamos los tomates (a no ser que te guste encontrarte los pellejos en la crema) y los batimos junto a los dientes de ajo, la miga de pan, el chorrete de aceite y vinagre, la sal y la pizca de comino molido.
  3. Retificamos los aliños al gusto.
  4. Se trocea el pepino y se añade al gazpacho a modo de tropezones.

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